Segui le tracce del tartufo tra i boschi del Roero, accompagnato da un esperto trifolau e dal suo inseparabile cane, alla scoperta di uno dei tesori più preziosi della tradizione piemontese.
Imparerai a riconoscere gli ambienti più favorevoli alla crescita del tartufo, osservando il territorio e scoprendo i piccoli segnali che guidano il trifolau nella ricerca.
Ti immergerai in una tradizione antica, fatta di conoscenza, esperienza e profondo rispetto per il bosco, seguendo passo dopo passo il rapporto speciale tra il trifolau e il suo fedele compagno.
Al termine della ricerca, l’esperienza proseguirà con una degustazione dedicata al tartufo, per scoprirne profumi, aromi e caratteristiche e apprezzarne tutto il valore gastronomico.
Un’esperienza coinvolgente, tra natura, tradizione e gusto, per vivere da vicino l’affascinante mondo del tartufo.
