Un’esperienza gastronomica dedicata al tartufo nero o bianco, per scoprirne i profumi intensi e le sfumature aromatiche attraverso i sapori della cucina del territorio.
Il pranzo o la cena diventano un percorso alla scoperta di questo prezioso ingrediente, protagonista di piatti pensati per esaltarne le caratteristiche e valorizzarne l’incontro con le materie prime locali.
Ogni portata racconta il legame tra il tartufo e la tradizione gastronomica piemontese, in un’atmosfera conviviale che invita a soffermarsi sui sapori e a condividere il piacere della tavola.
Un’occasione per conoscere il tartufo da una prospettiva diversa, portando nel piatto i profumi del bosco e il carattere del territorio.
